Inaugurant la collection degrés, ce livre distille selon un savant dosage tous les ingrédients d'un cocktail savoureux : références littéraires empruntées ici à Malcolm Lowry, dont le roman sous le mezcal puise aux sources du mezcal, voyage photographique au coeur des techniques de fabrication, recettes de Chamarrés à lire et à déguster...
De la plante au verre, suivons la route de mezcal qui mène droit aux délices de l'ivresse.