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Pernod

Les infos

Le Pernod est un mélange d'huiles essentielles de badiane et de fenouil, et d'extraits de plantes aromatiques obtenues par distillation. Le Pernod 45 fait 45 degré, le Pernod 51 également, mais le numéro provient de l'année (les apéritifs anisés étaient ont été interdit en 1940 pour revenir sur le marché en... 1951). En 1954, et pour recentrer sur la composition du produit, le Pernod 51 deviendra le Pastis 51.

	Famille : Anisés
	Alcool : 45°
	Marque déposée : Oui

Ce n'est pas un pastis, mais plus un substitut d'absinthe…

Est composé de :

anis

fenouil

Voir aussi :

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GRH a dit, le 08.02.2006 - 12:08: POURQUOI LE PERNOD " 45" VENDU EN ALLEMAGNE NE TITRE QUE 40° ALORS QUE VOUS AFFIRMER QUE LE "45" EST BIEN SA TENEUR EN ALCOOL
MERCI; Atontour a répondu, le 10.02.2006 - 20:29; Sans doute pour une raison simple : la legislation allemande sur les alcools n'est pas la même.
A vérifier cependant.

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